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Jamones y Paletas 100% Ibérico Etiqueta Negra
Con la etiqueta negra se identifican los mejores jamones y paletas ibéricas de bellota, que provienen de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad en las dehesas de la península, con pastos naturales, frutos secos y gran ingesta bellotas durante las épocas de montanera, fase de engorde del cerdo.
Estos jamones tienen características que lo convierten en único y extraordinario. Un color rojo púrpura con infiltraciones de grasa cardio-saludable, sabor intenso y duradero, y textura oleosa y suave.
Las paletas y los jamones ibéricos etiqueta negra, que no pata negra como popularmente se le conoce, requieren unos largos procesos de maduración, y un mimo especial, y casi personalizado, por parte de los maestros jamoneros.0
Nuestros Vitola Negra favoritos
- ✅ Jamón 100% Ibérica de Bellota Cinco Jotas. ➡️ Disfruta del sabor auténtico de...
- ✅ Peso: 7-8 Kg aprox.
- ✅ Vive una auténtica experiencia Cinco Jotas. ➡️ Origen y hogar del auténtico...
Puro Ibérico: Catálogo Jamones Etiqueta Negra
Paletas 100% Ibéricas de Bellota destacadas
- Peso: 5 Kgs
- Curación mínima 24 meses
- Procedencia: Guijuelo
Puro Ibérico: Catálogo de Paletas Etiqueta Negra
Jamones y Paletas de Bellota Ibérico Etiqueta Roja
La etiqueta roja identifica los jamones de bellota 50-75% raza ibérica, que provienen de cerdos ibéricos con cruces limitados y controlados con cerdos de raza Duroc. Criados en libertad en las dehesas de la península, con pastos naturales, frutos secos y bellotas durante las épocas de montanera.
Los jamones y paletas ibéricas de bellota etiqueta roja son piezas excelentes, procedentes de cerdos criados y cuidadosamente seleccionados . Elaboradas, maduradas y curadas con métodos tradicionales y con todo el esmero de los maestros jamoneros.
A pesar de no tratarse de origen 100% ibérico, y de bajar un escalón en la clasificación oficial de los jamones ibéricos, su nivel de calidad no tiene nada que envidiar a ninguna otra. Incluso hay expertos que nos señalan que la mezcla de raza, en mas de un caso, mejora la calidad final del jamón.
Exceptuando la Denominación de Origen Jabugo, que sólo etiqueta productos 100% ibéricos, el resto de D.O.P. Guijuelo, Dehesa Extremadura y Los Pedroches certifican también con su sello los jamones y paletas ibéricas etiqueta roja.
En internet podemos encontrar varias de ofertas jamones ibéricos de etiqueta roja y a unos precios muy interesantes.
Nuestros Vitola Roja favoritos
- Jamón 75% raza Ibérica de Bellota disponible en diferentes rangos de peso.
- Cerdos 100% ibéricos con doble montanera engordados en libertad en dehesas de encinas y...
- Curación mínima de 36 meses en secaderos naturales de Jabugo. Máxima calidad al mejor...
Puro Ibérico: Catálogo Jamones Etiqueta Roja
Paletas 50-75% Ibéricas de Bellota destacadas
- La paleta ibérica de bellota es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del...
- Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
- La paleta ibérica de bellota proviene de cerdos alimentados con bellota durante la...
Puro Ibérico: Catálogo de Paletas Etiqueta Roja
Ibéricos de Bellota: sobres loncheados y deshuesados
Podemos encontrar el formato que mas se ajuste a nuestras necesidades, y siempre con todas las facilidades para poder degustarlo cómodamente y como si estuviera recién cortado.
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Jamones y Paletas Ibéricas deshuesados
Sobres de Jamón y Paletas Ibéricas de Bellota en lonchas
Packs Especiales ibéricos de bellota
Packs de auténtico lujo de jamones y paletas ibéricas de bellota en lonchas. Cajas para regalo, maletines de lujo y formatos diversos y atractivos ideales para regalos. Cuando se acerca la Navidad se convierte en una opción ideal para preparar las platos de raciones para tus invitados. Pero también puede ser el regalo estrella para los regalos de Nochebuena.
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