JAM脫N IB脡RICO DEHESA EXTREMADURA

jamones denominacion de origen extremadura

La Denominaci贸n de Origen Protegida聽 DEHESA DE EXTREMADURA fue autorizada y puesta en marcha a mediados de 1990. Desde 1996 la Uni贸n Europea se encarga de proteger y certificar, a nivel internacional, la calidad, la esencia y el origen de los productos de cerdo ib茅rico que se elaboran en Extremadura bajo esta denominaci贸n.

Los jamones ib茅ricos de bellota dehesa de Extremadura presentan un color entre rosado y rojo p煤rpura, con infiltraciones de grasa. Una textura poco fibrosa y blanda. Y un sabor poco salado y poco dulce, muy caracter铆stico y agradable.

DOP DEHESA EXTREMADURA: Calidad y prestigio del Jam贸n Ib茅rico

Todos los productos elaborados bajo la DOP proceden de cochinos de raza ib茅rica, con un m铆nimo de pureza del 75%. Se permiten cruces controlados con cerdos de raza Duroc, limitado por las normas del Consejo Regulador.

Los animales son criados y engordados en libertad en las dehesas de encinas y alcornoques聽 de Badajoz y C谩ceres en Extremadura. La curaci贸n y maduraci贸n de los jamones ib茅ricos de bellota se distribuye en alrededor de 80 municipios de la Regi贸n.

El cerdo ib茅rico es una especie perfectamente adaptada al clima, a la orograf铆a y a la flora de la zona. Disfruta de un pastoreo tranquilo y aprovecha al m谩ximo el alimento disponible, principalmente la bellota.聽 El periodo de montonera, entre Noviembre y Febrero, es el del engorde del cochino.

Los Jamones de Bellota Denominaci贸n de Origen Dehesa Extremadura se elaboran en secaderos de la zona, que ofrece unas condiciones clim谩ticas de temperatura y humedad ideales para una perfecta maduraci贸n y curaci贸n.

La carne de cerdo forma parte de la cultura y tradici贸n gastron贸mica extreme帽a, y la historia del Jam贸n Ib茅rico va muy ligada al pueblo extreme帽o. Se elaboran numerosos platos t铆picos aprovechando casi la totalidad del animal, desde las pezu帽as hasta el hocico. Es una tierra donde se conoce y se valora la calidad de los productos聽 de cerdo ib茅rico. El nivel de exigencia es elevado, y el list贸n de calidad est谩 muy alto para los ganaderos y productores de la zona.

El Consejo Regulador se encarga de velar por el cumplimiento de las normas en todas cada una de las fases de crianza y producci贸n. Otorga 煤nicamente la certificaci贸n a aquellos jamones ib茅ricos que han cumplido escrupulosamente聽 con los criterios de calidad exigidos.

PURO IB脡RICO: Nuestro Ib茅rico de Extremadura favorito

La variedad y calidad de jamones extreme帽os es enorme. Hablamos de la regi贸n mundial del jam贸n ib茅rico. La cultura y tradici贸n de los productos de cerdo ib茅rico se respira en cada rinc贸n.

En esas condiciones es casi obligaci贸n de los productores buscar la excelencia en cada jam贸n y paletilla que sale de sus secaderos.

Jam贸n de Bellota 100% ib茅rico 7.5kg (Rango 7.5-8kg)
  • Curaci贸n: M铆nimo de 36 meses
  • Raza: Cerdo 100% ib茅rico
  • Rango de peso: Rango 7,5-8kg

Los mejores jamones Dehesa de Extremadura

Los Jamones de Extremadura son apreciados en toda Espa帽a por su excepcional y caracter铆stico sabor. La cantidad y calidad de productos ib茅ricos de la Regi贸n es dif铆cilmente igualable y no tiene fin.

Los Jamones y Paletas Ib茅ricas que operan bajo la certificaci贸n Dehesa de Extremadura son la punta de lanza de una gran gama de productos ib茅ricos de calidad聽 y de unas marcas destacan por su saber hacer y experiencia. Para muestra un bot贸n: mira que selecci贸n inmejorable de jamones ib茅ricos de bellota Dehesa de Extremadura:

Jam贸n EXTREM Puro Extremadura
Jam贸n Ib茅rico de Bellota Estirpe Negra
Jam贸n Ib茅rico Bellota Hacienda el Vedado
Jam贸n Ib茅rico de Bellota Ber铆dico
Jam贸n Ib茅rico de Bellota Morato
Jam贸n de bellota 100% ib茅rico D.O. Dehesa de Extremadura (Entero 8-8,5kg)
Jam贸n Ib茅rico Bellota 鈥楧O Extremadura鈥 (7-7,5 kg) - Estirpe Negra
Jam贸n Ib茅rico de Bellota Pata Negra 100% Ib茅rico. 480,70鈧. ENTREGA 24-72...
Jamon de Bellota 100% Ib茅rico. "Etiqueta Negra" PATA NEGRA. Pieza de 7,5 Kg...
Embutidos Morato - JAMON IBERICO de BELLOTA con Denominaci贸n de Origen ''DEHESA...
Peso: 8-8,5 Kgs
Peso: 7,5-8 Kgs
Peso: 8 Kgs.
Peso: 7,5 Kgs
Peso: 7-8 Kgs
Curaci贸n: 36 meses Presentaci贸n LUXE
Curaci贸n artesanal 36 meses
Curaci贸n 36 meses
Caja de Regalo
Curaci贸n: 36 meses
Jam贸n EXTREM Puro Extremadura
Jam贸n de bellota 100% ib茅rico D.O. Dehesa de Extremadura (Entero 8-8,5kg)
Peso: 8-8,5 Kgs
Curaci贸n: 36 meses Presentaci贸n LUXE
Jam贸n Ib茅rico de Bellota Estirpe Negra
Jam贸n Ib茅rico Bellota 鈥楧O Extremadura鈥 (7-7,5 kg) - Estirpe Negra
Peso: 7,5-8 Kgs
Curaci贸n artesanal 36 meses
Jam贸n Ib茅rico Bellota Hacienda el Vedado
Jam贸n Ib茅rico de Bellota Pata Negra 100% Ib茅rico. 480,70鈧. ENTREGA 24-72...
Peso: 8 Kgs.
Curaci贸n 36 meses
Jam贸n Ib茅rico de Bellota Ber铆dico
Jamon de Bellota 100% Ib茅rico. "Etiqueta Negra" PATA NEGRA. Pieza de 7,5 Kg...
Peso: 7,5 Kgs
Caja de Regalo
Jam贸n Ib茅rico de Bellota Morato
Embutidos Morato - JAMON IBERICO de BELLOTA con Denominaci贸n de Origen ''DEHESA...
Peso: 7-8 Kgs
Curaci贸n: 36 meses

Las mejores Paletas Ib茅ricas Dehesa Extremadura

Las Paletillas D.O.P. Dehesa de Extremadura no tienen nada que envidiar a ninguna otra que haya en el mercado. Mayor intensidad y jugosidad en un tiempo de curaci贸n entre 18 y 24 meses. Un tiempo de maduraci贸n menor, pero una concentraci贸n de sabor y aroma superior.

No pierdas la oportunidad de degustar un verdadero manjar con esta selecci贸n de paletas ib茅ricas de bellota Dehesa de Extremadura:

Paleta Ib茅rica Bellota Ber铆dico
Paletilla Ib茅rica Bellota Puro Extrem
Paleta Ib茅rica Bellota Morato
Paleta Ib茅rica Bellota Mor谩n
Paleta de Bellota D.O. 100% Ib茅rica. Dehesa de Extremadura (rango 5 - 5.5 Kg)....
Paleta de bellota 100% ib茅rica D.O Dehesa de Extremadura (Entero 5,5-6,5kg)
Embutidos Morato - PALETA IBERICA de BELLOTA - Sazonado 24 meses - 5/6 Kg
Paleta Ib茅rica Bellota 100% raza ib茅rica
Peso: 5-5,5 Kgs.
Peso: 5,5-6 Kgs
Peso: 5-6 Kgs.
Peso: 4,5-5 Kgs
Presentaci贸n Caja Regalo
Presentaci贸n Caja LUXE
Producto Galardonado
Curaci贸n 24 meses
Paleta Ib茅rica Bellota Ber铆dico
Paleta de Bellota D.O. 100% Ib茅rica. Dehesa de Extremadura (rango 5 - 5.5 Kg)....
Peso: 5-5,5 Kgs.
Presentaci贸n Caja Regalo
Paletilla Ib茅rica Bellota Puro Extrem
Paleta de bellota 100% ib茅rica D.O Dehesa de Extremadura (Entero 5,5-6,5kg)
Peso: 5,5-6 Kgs
Presentaci贸n Caja LUXE
Paleta Ib茅rica Bellota Morato
Embutidos Morato - PALETA IBERICA de BELLOTA - Sazonado 24 meses - 5/6 Kg
Peso: 5-6 Kgs.
Producto Galardonado
Paleta Ib茅rica Bellota Mor谩n
Paleta Ib茅rica Bellota 100% raza ib茅rica
Peso: 4,5-5 Kgs
Curaci贸n 24 meses

Bodegas Denominaci贸n de Origen Dehesa de Extremadura

Debido a la gran tradici贸n y a la enorme extensi贸n de dehesas que hay en Extremadura, son muchas las empresas que comercializan bajo la DOP Dehesa de Extremadura.

En la web oficial de la denominaci贸n de origen constan mas de 30 empresas certificadas.

El nivel de exigencia y de excelencia de los jamones y productos ib茅ricos Denominaci贸n de Origen Dehesa de Extremadura聽 es enorme y resulta dif铆cil elegir entre tantas y tan buenas opciones.

Jamones Extrem

Jamones ib茅ricos extremEs una empresa que se dedica a la comercializaci贸n de productos ib茅ricos puramente extreme帽os. No hablamos de una empresa productora, pero que si selecciona los mejores productos de la denominaci贸n de origen. Extrem promociona la marca Extremadura por el mundo.

Los jamones ib茅ricos de bellota Extrem son una selecci贸n de聽 los mejores entre los mejores, lo que nos garantiza unas piezas excepcionales y con un nivel de calidad superior.

Jam贸n Ber铆dico

comprar paleta iberica beridico

Situada en la Sierra de Azuaga, Ilunion Ib茅ricos de Azuaga es una empresa que trabaja todo el sector del producto porcino. Su gama de jamones, etiquetados con la marca Ber铆dico, se elaboran combinando los procesos mas artesanales con las 煤ltimas tecnolog铆as.

El resultado son los jamones y paletas ib茅ricas de bellota Ber铆dico, una selecci贸n de piezas 100% ib茅ricas, que ya gozan de una reputaci贸n y un buen nombre bien ganado en el mercado nacional de jamones y paletas ib茅ricas, por su excepcional calidad.

Jamones y embutidos Morato

jamones morato seleccion de ofertasLa familia Morato se dedica a la producci贸n de jam贸n ib茅rico desde hace m谩s de 120 a帽os. Se trata de una marca reconocida y apreciada por su excelencia en toda Espa帽a y Am茅rica Latina. Producci贸n artesanal Manteniendo la tradici贸n que exige Extremadura, tierra de jamones.

Los jamones Morato han sido galardonados con numerosos y prestigiosos premios a nivel nacional, una muestra mas de la alta calidad de sus jamones y paletas ib茅ricas de bellota.

Jamones Se帽or铆o de Olivenza

Ofertas online Se帽orio de OlivenzaOtra empresa centenaria que sigue procesos artesanales milenarios para la crianza del cerdo ib茅rico y para la elaboraci贸n y curaci贸n de los jamones y paletas ib茅ricas Se帽or铆o de Olivenza.

Una cuidada selecci贸n de las mejores piezas se certifican con el sello D.O.P. Dehesa de Extremadura y pueden llegar a nuestra mesa de manera muy sencilla, a golpe de clik.

 

Hay tantos y tan buenos jamones resulta complicado decantarse por uno a la hora de elegir los mejores jamones de bellota Denominaci贸n de Origen Dehesa Extremadura.

Otros formatos Jamones Dehesa de Extremadura: Ofertas

Centros de Jam贸n, productos deshuesados, sobres de lonchas de jamones y paletas ib茅ricas y packs en formato de lujo. Desde la D.O.P. Dehesa de Extremadura nos llega una gran variedad de ofertas que se adaptan a todas las necesidades del amante del buen jam贸n.

Jam贸n de bellota 100% ib茅rico D.O. Dehesa de Extremadura (30 Sobres 80gr en...
Curaci贸n: 36 meses; Raza: Cerdo 100% ib茅rico; Rango de peso: Rango 8-8,5kg; Entregas a nivel nacional en 2 d铆as h谩biles
Paleta de bellota 100% ib茅rica (30 Sobres 80gr en Cofres)
Curaci贸n: 24 meses; Raza: 100% cerdo ib茅rico; Premio Espiga de oro 2018; Entregas a nivel nacional en 2 d铆as h谩biles
Pack 18 sobres de 100 gr de Jam贸n de Bellota Ib茅rico, cortado a mano + Regalo...
猸怗ARANT脥A de m谩xima calidad y curaci贸n 贸ptima del Jam贸n.; 猸怭RESENTACI脫N en cajas dise帽adas para regalo
Pack 18 sobres de 100 gr de Jam贸n de Cebo de Campo cortado a mano + Regalo de 1...
猸怗ARANT脥A de m谩xima calidad y curaci贸n 贸ptima del Jam贸n.; 猸怭RESENTACI脫N en cajas dise帽adas para regalo